是近年來(lai)興起的(de)(de)一(yi)種(zhong)創業方(fang)式(shi)。是一(yi)種(zhong)為所有單位和企業提(ti)供服務管理的(de)(de)承(cheng)包(bao)(bao)模式(shi)。食(shi)堂(tang)承(cheng)包(bao)(bao)經常(chang)面臨很(hen)多問題，不(bu)注意容易造成重大責(ze)任事故。因此，在承(cheng)包(bao)(bao)食(shi)堂(tang)之前，你(ni)必須了解一(yi)些預防措施。

餐(can)廳的三大注意事項是食堂管理的重點。

食堂承包(bao)

食堂管理方面

對于這(zhe)個餐飲合(he)同管(guan)理(li)的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)來說是最重要的(de)(de)(de)(de)(de)問題。有許多人(ren)在市(shi)場上急(ji)功近利，渴望在不(bu)久開始擴大，目(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)是為了建立餐廳的(de)(de)(de)(de)(de)完善(shan)的(de)(de)(de)(de)(de)管(guan)理(li)，但(dan)很快賺取租賃費，之(zhi)后洗(xi)手，或(huo)根本沒有能力管(guan)理(li)。如(ru)果餐廳不(bu)能得到(dao)解決(jue)承包管(guan)，培訓，服(fu)務等方面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)問題很可(ke)能在不(bu)久的(de)(de)(de)(de)(de)將來，你將面(mian)臨一個兩難困境。要做(zuo)到(dao)這(zhe)一點：

一。實行專業化管(guan)理所有行政銷(xiao)售(shou)人員都是經過長期培訓的優秀干部(bu)，善于與客戶溝通，業務能力強。企業制(zhi)度化管(guan)理，在(zai)實施經濟責任考核(he)的同時，內部(bu)營銷(xiao)使員工滿意，外(wai)部(bu)營銷(xiao)使客戶滿意，達(da)到(dao)“雙贏”的效(xiao)果。

2、食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)承包必須有(you)成功的(de)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)管(guan)理(li)(li)模式(shi)，無論食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)管(guan)理(li)(li)模式(shi)是否有(you)成功的(de)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)管(guan)理(li)(li)模式(shi)，都要對(dui)內容進行重點評(ping)價，所以食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)管(guan)理(li)(li)評(ping)論并提(ti)供管(guan)理(li)(li)模式(shi)，并實(shi)地(di)考察了(le)隱藏(zang)實(shi)際結果的(de)管(guan)理(li)(li)。